駒ケ根市中沢・かとう牧場、
交雑種(F1)・育成・肥育
写真の看板の文字は、
小学生が書いたものだそうだ。
かとう牧場では、
近隣の酪農家で生まれたF1の仔牛を、
生後2週間ぐらいで導入している。
その仔牛達のミルクに
ミラクルアニマルを混ぜて
与えているという。
長野県では、交雑種(F1)は、
信州アルプス牛というブランドに
なっているが、正直購入出来る
店舗が少ない。
ここらへんでは、伊那のあじーな
という店舗で販売しているそうだ。
ステーキも事前に電話すれば
カットしてくれるだろうとの事。
今度F1のステーキを、あじーなで
購入して食べてみようと思う。